Menghilangkan bau kulkas

Hati-hati meletakkan udang segar di kulkas. Kita sering lupa kepala udang dan sungutnya cukup runcing untuk melubangi plastik pembungkusnya, hingga cairan bocor mengotori kulkas dan meninggalkan bau tak sedap yang tak kunjung hilang.

Kurangi baunya dengan meletakkan semangkuk kecil baking powder di dalam kulkas. Dijamin bau amis segera hilang.

sumber: dari sini

Ayam + kentang Balado

Bahan:
Ayam
Kentang ukuran sedang 2 buah
Ayam bagian dada tanpa tulang (boleh ayam biasa, sesuai selera)
Jeruk nipis 2 buah
Garam secukupnya
Vitsin 1/2 sdt

Haluskan:
Bawang merah 3 siung
Cabe merah 12 buah
Tambahkan cabe rawit 5 buah (jika suka pedas)
Tomat 1/2 buah

Cara memasak:
1. Rendam ayam dalam air beserta garam dan jeruk nipis selama 15 menit
2. Goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan
3. Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan
4. Panaskan minyak kira-kira 5 sdm
5. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, 
6. Peras 1 buah jeruk nipis
7. Masukan garan dan vitsin
8. Aduk-aduk dalam api kecil hingga warna berubah menjadi merah tua
9. Kemudian masukkan ayam dan kentang
10. Aduk hingga rata sekitar 2 menit
11. Siap dihidangkan


Hidangan untuk 2 orang

SALADA

Menu masakan dari mama

Bahan:
Timun 2 buah cuci bersih
Wortel ½ buah
Telur rebus 4 buah
Chitato bungkus sedang
2 sdt garam
½ sdt merica halus
½ sdt mecin
4 sdt cuka

Cara Memasak:
1. Buang bagian tengah timun, kemudian iris tipis-tipis
2. Rebus wortel hingga matang kemudian iris tipis-tipis
3. Timun dan wortel diperas dan dikeringkan dengan handuk kecil
4. Pisahkan putih dan kuning telur
5. Potong dadu putih telur
6. Remas-remas kuning telur hingga hancur
7. Campur bersama garam, merica dan mecin
8. Kemudian masukkan timun dan wortel 
9. Aduk hingga rata
10. Masukkan chitato(sambil dihancurkan) dan putih telur
11. Masukkan cuka
12. Aduk kembali hingga rata
13. Masukkan ke dalam lemari es
14. Nikmati dalam keadaan dingin

Chicken Fillet

By: Viba

Bahan:
1 pasang dada ayam tanpa tulang (fillet)
Jeruk nipis
Garam 3/4 sdt
Cabe bubuk 1/2 sdt
Tepung terigu
Tepung roti kasar
Telur 1 butir

Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam dan buang lemaknya
2. Kemudian rendam ayam selama 10 menit dalam perasan jeruk nipis, cabe bubuk dan garam (diaduk rata)
3. Gulingkan ayam diatas tepung terigu (tidak perlu tebal)
4. Kocok telur hingga berbusa
5. Masukkan ayam kedalam telur dan tunggu hingga 3-4 menit
6. Kemudian gulingkan diatas tepung roti sambil diremas-remas.
7. Tunggu selama 1-2 menit
8. Panaskan minyak (kira-kira sampai ayam tenggelam)
9. Masukkan ayam dan goreng hingga berubah warna
10. Angkat dan tiriskan
11. Siap untuk dinikmati dengan sambal boto atau mayonese

Sayuran Gurih

Bahan:
Kol 1/4 buah potong
Wortel 1 buah potong lidi
Buncis 250 gr potong serong
Minyak 2 sdm

Bumbu:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Garam secukupnya
1 sdt kaldu

Cara memasak:
1. Cuci semua sayuran
2. Panaskan minyak 2 sdm, kecilkan api
3. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum
4. Masukkan sayuran dan aduk selama 1 menit.
5. Masukkan garam dan kaldu
6. Kemudian tambah kan 1,5 gelas air (takaran aqua gelas)
7. Besarkan api dan masak hingga sayuran matang
8. Angkat dan siap dihidangkan